Abbatiale et réfectoire des moines

Les origines de Montsalvy se trouvent au XIème siècle, le moine Gausbert construit une église, édifie un monastère pour abriter les chanoines de Saint Augustin ainsi qu’un hôpital pour soigner les pauvres du voisinage et donner asile aux voyageurs. Le terrain est borné de 4 croix et Gausbert y crée une sauveté assurant l’immunité ecclésiastique à qui s’y réfugie. 1066 Fondation de Montsalvy : Montis Salutis - Mons Salvii - mont du salut - mont du sauvé. A découvrir dans la cité médiévale : porches, château, Abbatiale romane, Réfectoire des Moines, Salle Capitulaire, Trésor d’Art sacré."Petite Cité de Caractère".