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Tour des Minimes

Site des Minimes, Montmerle-sur-Saône 01090 (plan)

Tél :

Site : www.confrerie-vignedemontmerle.fr

Cette tour cylindrique, haute d’une vingtaine de mètres, a été élevée en 1843 par monsieur Voisin. Son escalier en colimaçon de 87 marches, orné d’anciennes photographies de Montmerle-sur-Saône, vous permettra d’accéder à une table d’orientation et un magnifique panorama sur le Val de Saône. En mémoire d’un passé viticole, 634 pieds de vigne agrémentent le pied de la tour.
La vigne des Minimes a été replantée en 2004 sur un site municipal où, historiquement, il se cultivait de la vigne. Elle comporte 634 pieds de cépage gamay à jus blanc qui permettent de produire chaque année environ 600 bouteilles de vin. L’entretien de la vigne est assuré par les membres de l’association « La Confrérie des Chevaliers des Minimes » et la vinification est assurée par le lycée viticole Bel Air à Saint-Jean-d’Ardières. Les bouteilles sont remises contre le parrainage d’un pied de vigne par des souscripteurs appelés Compagnons. Sur le stand, dégustations de vins, ventes de galettes, échanges sur l’histoire et la vigne, parrainage du Cep de vigne, etc.

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Adresse / plan Tour des Minimes

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